Tschüss Currywurst! Veggie erobert Kantine und Mensa
Mit verblüffenden Erkenntnissen überrascht die Nestlé Studie 2023 „So nachhaltig is(s)t Kantine und Mensa“: Die Campus-Gastronomie zeigt uns, wo es lang geht in Sachen Nachhaltigkeit!
Zusammen mit Nestlé Deutschland und gvpraxis entwickelten wir die Studie „So nachhaltig is(s)t Kantine und Mensa“. 351 Kantinen- und Mensa-Chefs beteiligten sich an der Umfrage, die zwischen November 2022 und Januar 2023 durchgeführt wurde.
Auf der Internorga hat Nestlé die Studienergebnisse mit Hanni Rützler (Foodtrend-Expertin) vorgestellt.
Lesen Sie selbst – Ergebnisse der Nestlé Studie 2023
Haben Sie auch Interesse an einer Marktforschungsstudie?
Zögern Sie nicht uns direkt anzusprechen! Tobias Will, unser Ansprechpartner im Bereich Marktforschung, steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Foto: Thomas Fedra
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